Entrada: Cogumelos com pimentos
Ingredientes (a olho):
- Cogumelos frescos;
- Azeite;
- Alho;
- Pimentos assados (eu compro no lidl em frasco)
Preparação:
1. Laminar os cogumelos;
2. Emagar os alhos e fritá-los (sem dourar) no azeite;
3. Introduzir os cogumelos e deixar reduzir;
4. Depois de fritos introduzir os pimentos vermelhos desfiados, mexer e apagar o lume;
Servir de seguida.
Forte, mas delicioso!
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