sexta-feira, 9 de março de 2007

Tarte Simples de Maçã com Passas

> Ingredientes:
2 base de massa folhada (podem também usar massa quebrada)
Maçãs reineta
Passas
Sumo de um limão
3 colheres de açúçar (há quem goste de mais açúcar e meta mais. outros que nem metem tanto)
Açúcar e canela

> Preparação:
Cortam-se as maçãs em quadradinhos pequenos e mete-se num tacho. Junta-se o sumo de limão e o açúcar. Vai ao lume e vai-se mexendo até a maçã ficar mole. Juntam-se as passas e deixa-se mais um pouco ao lume, sempre mexendo para não se queimar.
Numa tarteira coloca-se a massa folhada, picando o fundo, e despejar o preparado. Coloca-se a outra base de massa por cima, fazendo alguns golpes ao longo da massa (eu até costumo cortar a massa em tiras e colocar em cima umas na horizontal e outras na vertical para criar um visual mais atractivo - quadrados - de modo a notar-se o recheio). Polvilhar com um pouco de açúcar e canela.
Vai ao forno o tempo segundo as instruções da massa.

1 comentário:

Ana Sousa disse...

ó sua mula! Mas tu não tens mais nada q fazer q pôr receitas de doces?