Massinha de peixe (espécie de...)
INGREDIENTES:
-Lombos de pescada congelados (eu fiz com postas, mas com lombos seria mais rápido);
- Cebola; alho; louro, azeite;
-Alho;
- Tomate em lata.
PREPARAÇÃO
Pus o peixe a cozer.
Entretanto fui preparando o refogado com a cebola, o alho e uma folha de louro.
Quando a cebola já tinha uma corzita, acrescentei o tomate moído (na 1,2,3), deixei em lume brando.
Cozi a massa (cotovelo) na mesma água do peixe e guardei um bocadinho á parte.
Desfiei o peixe (neste caso tirei as espinhas pq eram postas), juntei-o ao refogado e misturei bem, depois juntei a massa e a água da cozedura q tinha guardado, et voila:
(O aspecto não lhe faz jus. Estava óptimo!!!)
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