quarta-feira, 10 de outubro de 2007

Arroz de camarão

1. Cozer camarão;

2. Cozer arroz (1 medida de arroz por 2 de água por forma a ficar soltinho) na água da cozedura do camarão;

3. Descascar o camarão e salteá-lo num bocadinho de azeite e alho picado (não deixar aloirar);

4. Juntar o arroz soltinho ao camarão, polvilhar com coentros picadinhos.

Este arroz é mais para acompanhamento, por exemplo com rissóis de peixe, ou peixe frito. Mas já o servi em casa (juntei peixe cozido ao camarão) como refeição principal.

1 comentário:

Zorba, O Buda disse...

Nham...

Parece-me saboroso*