Arroz de camarão
1. Cozer camarão;
2. Cozer arroz (1 medida de arroz por 2 de água por forma a ficar soltinho) na água da cozedura do camarão;
3. Descascar o camarão e salteá-lo num bocadinho de azeite e alho picado (não deixar aloirar);
4. Juntar o arroz soltinho ao camarão, polvilhar com coentros picadinhos.
Este arroz é mais para acompanhamento, por exemplo com rissóis de peixe, ou peixe frito. Mas já o servi em casa (juntei peixe cozido ao camarão) como refeição principal.
1 comentário:
Nham...
Parece-me saboroso*
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