Bolo dos saquinhos

A receita foi retirada daqui: http://www.umcantinhonacozinha.blogspot.com/

Experimentei-o este fim de semana e é muito bom para lanche ou pequeno-almoço. É uma variação ao bolo de iogurte.

Ingredientes:
1 pudim do tipo Boca Doce (eu fiz de caramelo mas pode ser de qualquer outro sabor)
3 saquinhos de açúcar (eu só coloquei dois);
3 saquinhos de farinha;
1 saquinho de óleo (eu usei apenas metade);
1 saquinho de leite;
3 ovos;
1 colher (chá) de fermento;

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar. Junte o leite, o óleo e pudim e bata mais um pouco. Junte agora a farinha e continue a bater. Por fim bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior delicadamente. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno.